سلام علت درد انگشتان دست بخصوص موقع بیدار شدن از خواب چی میتونه باشه لطفا کمک کنید
محمد

سلاماقای دکتر‌من کیست اندرومتریوز و کاهش ذخیره تخمدان یک صدم دارم‌‌پیشنهاد شما برای اینکه باردار بشم چیه لطفا؟ممنون‌از شم
مریم محمدی

درود سالادی که گفتید ربطی به شیراز ندارد دقیقا مختص شیرازیها ست که حالا همه یاد گرفتند حالا شما چرا ناراحتی مثل اسپاگتی که مختص ایتالیاست
علی از شیراز

سلام خدا قوت دکتر برای بیماری گال چکار کنیم
زهره

سلام و خداقوت عرض میکنم پسرم6سالشه غلظت خون و تری گلیسیرید و هموگلوبیتش بالاست شما میدونید چه علتی میتونه داشته باشه یا علائم چه بیماریی گفتند نشانه ی بیماریهای بدی میتونه باشه در خانواده پدری سابقه ی فشارخون بالا و تالاسمی و فاویسم دارند ولی ایشون نداشته (شب ادراری داره هیچ جوریم نتونستیم درمان کنیم گاهی روز هم ... دو بار با فاصله از هم بدون اختیار کامل هم شده ادرارش) چشماش 4ونیم درجه ضعیف شده و تنبلی چشم گفتند داره رنگش زرد و پریده ست مدتیه قبل ازمایش خون قند ناشتا با دستگاه گرفتند بالا بود ولی توی ازمایش خون بالا نبود خیلی کودک شاد و پرانرزی و سالم و قویی بود چند سال قبل اصلا مریص نمیشد اما الان روحیه شکننده صعیف اصطراب جدایی ... خواهش میکنم راهنمایی بفرمایید چون دکترها هم کار خاصی انجام ندادند یا حداقل غلظت خون را بفرمایید
طباطبائی

سلام وقت بخیر من دچار ماکولار پوستی شدم که فکر کنم غلبه سودای خشک هستش چه منضج و مسهلی باید بخورم که بدنم پاک سازی بشه .
افسانه توکلی

سلام دکتر نظرتون در مورد تب دنگی پیشگیری و درمان میفرمایید
مهدی

سلام اقای دکتر ۴ماهه باردار هستم شبها حتی اگه زود ساعت ده شب هم بخوابم خوابم بسیار سبک هست و تاصبح به دفعات زیاد بیدار میشم ساعت یک و دو بیدارم حالت کسلی دارم بعد از طلوع افتاب خواب بهتری دارم بااینکه بعد از ظهر ها نمیخوابم ولی کلا روز بهتر از شب میتونم بخوابم قبل از بارداری اینطوری نبودم به این شدت ممنون میشم راهنمایی بفرمایید
مریم

سلام .خدا قوت ‌آقای دکتر آیا بخار کبد همان حرارت کبد هست ؟ودرمان گرم شدن طبع چشم چیه حتی سرمه بادام هم باعث خارش شدید چشمم میشه و حرارت کبدم بشدت بالا هست دوسال هم هست دکتر طب سنتی میرم متاسفانه هنوز نتیجه نگرفتم
م

سلام .برای فیبروم ساب موکوزال به تعداد ۳ عدد و ابعاد ۹ و ۱۱ و ۱۵ میلیمتر ،پیاز درمانی مفیده ؟ تمام پزشکانی که مراجعه کردم همه گفتند باید جراحی بشه چون درمان نداره ممنون میشم با توجه به نوع فیبروم راهنمایی بفرمایید،سپاسگزارم
سمیرا عباسی
زندگی استعماری؛ طبّ استعماری
خطرات استفاده از آنتى بیوتیک ها در غذاى حیوانات(مقاله انتخابی)
تعداد: 0 میانگین: 0
[تعداد بازدید : 8366]

[نسخه چاپی]

خطرات استفاده از آنتى بیوتیک ها در غذاى حیوانات

مارتین خور1 


چکیده: 


«چائو جیونیگ»، وزیر بهداشت مالزى، با فاش کردن این قضیه که نیمى از مرغ هاى فروخته شده در سطح کشور، حاوى نیتروفیورن (nitrofuron) سرطان زا بوده اند، بحث جدال برانگیز و طولانىِ استفاده گسترده از آنتى بیوتیک ها در غذاى حیوان و خطرات مترتب بر آن را مجددا مطرح نمود. در مطلب پیش رو، نویسنده، ضرورت ممنوعیت یا قانونمند شدن استفاده از این آنتى بیوتیک ها را در غذاى حیوانات تشریح مى نماید. 



بعد از افشاگرى به عمل آمده در ماه آگوست، مبنى بر این که نیمى از مرغ هاى فروخته شده در بازارهاى محلى، احتمال آلودگى به دُز بالایى از نیتروفیورن ـ آنتى بیوتیکى که عامل سرطان شناخته شده است ـ را دارند، این سؤال که آیا مصرف مرغ هایى که به آن ها آنتى بیوتیک خورانده شده است، بى خطر است؟، توجه مالزیایى ها را به خود جلب نمود. 


جیومِنگ آشکارا اعلام کرد که بررسى هاى این وزارتخانه حاکى از آن است که 51% نمونه مرغ هاى خریدارى شده از شهرهاى مختلف، تا 4000% بالاتر از میزان اعلام شده در شاخص اداره دامپزشکى، نیتروفیورن داشته اند. وى اذعان داشت وزارتخانه متبوعش، اجازه استفاده از این ماده را نداده است. وى همچنین از صنعت گوشت و مرغ، به خاطر رعایت استانداردهاى مضاعف در امر صادرات، و در عین حال، فروش گوشت مهلک و کشنده در داخل، انتقاد نمود. 


فرداى آن روز، شاهد پاسخ اداره دامپزشکى (مسؤول سرکشى به امور دام) بودیم. دکتر انور حسن، قائم مقام مدیرکل، از استفاده نیتروفیورن دفاع کرد. او مدعى شد: میزان این آنتى بیوتیک بعد از 7 روز به واسطه دفع، به صفر مى رسد. وى افزود: استفاده از آنتى بیوتیک جایگزین، قیمت مرغ را 50 سِنت گران تر مى کند و اگر این مرغ ها در محیط عارى از میکروب پرورش یافته باشند، هر عدد تخم مرغ 50/14 فروخته مى شود. 


گروه هاى مصرف کننده به رهبرى انجمن مصرف کنندگان پنانگ، خواستار ممنوعیت فورى استفاده از این ماده در غذاى حیوانات شدند. 


ابوالحسن عمر، وزیر تجارت داخلى و امور مصرف کنندگان، پیشنهاد تعیین میزان مشخصى از نیتروفیورن براى مرتفع ساختن ترس عمومى از مصرف را ارائه داد. در عین حال وزیر بهداشت بر اظهاراتش پافشارى نموده و مى گوید نمى داند چند سال طول مى کشد تا کسى که از مرغ هاى آلوده به این ماده، تغذیه کرده، مبتلا به سرطان شود، ولى تمام مرغ هاى فروخته شده باید عارى از نتیروفیورن باشند. 


اداره دامپزشکى، اجازه استفاده از آنتى بیوتیک ها را به صنایع دام داده است، و به همین دلیل، به ندرت کنترل یا محدودیتى در فروش دام یا استفاده از دارو در غذاى آن ها دیده مى شود. از سوى دیگر، مقررات وضع شده در خصوص غذاى دام در سال 1985، وجود هرگونه آنتى بیوتیک را در گوشت، فرآورده هاى گوشتى و شیر، ممنوع اعلام کرده است. 


براساس شواهد فوق، در عین حال که به پرورش دهندگان دام، اجازه استفاده از آنتى بیوتیک داده شده است، زمانى که گوشت در بازار فروخته مى شود، باید فاقد هرگونه آنتى بیوتیک باشد. در مباحث تئوریک، اگر چند روز متوالى قبل از کشتار دام به آن ها آنتى بیوتیک خورانده نشود، تمام دارو، دفع شده و گوشت، عارى از هرگونه آلودگى خواهد بود، اما در عمل، همان گونه که آزمایش هاى وزارت بهداشت نشان داده است، نیمى از مرغ هاى فروخته شده، هنوز آلوده به آنتى بیوتیک بوده اند. واضح است که پرورش دهندگان، به این «تعطیلى موقت» توجهى نکرده و تنها یکى دو روز قبل از کشتار دام ها، آنتى بیوتیک را قطع کرده اند. 


نیتروفیورن مشتى است نمونه خروار. اگر آزمایش انجام شده شامل دیگر آنتى بیوتیک ها نیز مى شد، میزان آلودگى به سایر آنتى بیوتیک ها بسیار بالاتر بود. در خصوص استفاده از نیتروفیورن، در کشورهاى توسعه یافته، قوانین بسیار سفت و سختى در نظر گرفته شده است و سازمان غذا و کشاورزى، هیچ کجا اجازه استفاده میزان مشخصى از آن را صادر نکرده است و این بدان معناست که این ماده به هر میزان، خطرناک است. 


در آمریکا، اداره دارو و غذا به تولیدکنندگان [گوشت] مرغ و خوک دستور داد به دلیل خطرات ابتلا به سرطان، از استفاده نیتروفیورن چشم پوشى کنند. 


از سال 1984، انجمن مصرف کنندگان در مالزى، خواستار ممنوعیت نیتروفیورن و چندین داروى دیگر در غذاى حیوانات شد. وحشت و هراس از نیتروفیورن، تنها بخشى از این ماجراست. داروهاى زیادى در صنایع دام استفاده مى شود، مثل: آنتى بیوتیک ها (براى درمان بیمارى و رشد بهتر)، هورمون ها (براى پروار کردن و رشد بهتر)، استروئیدها (براى ساختن استخوان بندى و سنگین تر شدن)، آرام بخش ها (براى رفع استرس). خطرات این گونه داروها براى سلامتى انسان ها روز به روز برملاتر خواهد شد. 


سایر داروهاى مورد استفاده در غذاى حیوان نیزممکن است عوارض جانبى جدى به همراه داشته باشد. به عنوان مثال، پس مانده داروها در خانواده پنى سیلین و استرپتومایسین در مواردى چون استفاده طولانى یا استفاده دُز بالا، عوارض زهرآگین و سمّى اى چون از دست دادن شنوایى و اختلالات کلیوى بر جاى مى گذارند. تتراسایکلین، بیمارى هاى کلیوى را حادتر مى کند. استفاده از ترى متوپریم براى نوزادان، خانم هاى باردار و افرادى که تک کلیه هستند، مضرّ است. تمامى داروهاى فوق در غذاى حیوانات یافت مى شود. 


شاید بتوان گفت مسأله خطرناک تر، این است که مصرف این گونه آنتى بیوتیک ها، باعث انتقال ژنتیکى مقاومت باکترى ها مى شود. این اَبرمیکروب ها در برابر آنتى بیوتیک ها مقاوم هستند. هنگامى که این باکترى هاى مقاوم به انسان هایى که گوشت [آلوده] مصرف کرده اند، منتقل مى شوند، با بیمارى هایى ممکن است مواجه شوند که به سختى یا هرگز با آنتى بیوتیک ها درمان نمى شوند. اخیرا سازمان بهداشت جهانى، زنگ خطر بیمارى هاى کشنده اى را که به واسطه مقاومت باکترى ها در برابر آنتى بیوتیک شیوع مى یابند، به صدا درآورده است. 


دکتر عبدالرزاق، استاد داروسازى دانشگاه، هشدار داد که وجود نتیروفیورن در مرغ، مى تواند عامل افزایش مقاومت در برابر آنتى بیوتیک در انسان ها بشود: «یک مرتبه مقاومت در برابر دارو، براى عدم تأثیر در بیمارى هاى عفونى کافى است». در کتاب اخیر انجمن مصرف کنندگان پِننگ (CAP)، آمده است: «اگر آنتى بیوتیک هاى رایج و استاندارد، قادر به کشتن میکروب هاى بیمارى زاى تغییرپذیر نباشند، آنگاه بیمارى ساده اى مثل مسمومیت غذایى، عامل مرگ مى شود. افرادى که آسیب پذیرترند ـ کودکان، سالخوردگان یا افراد ناتوان ـ ممکن است قبل از آن که پزشکان بتوانند آنتى بیوتیک مؤثرى بیابند، تلف شوند. حتى اگر این میکروب هاى مقاوم [مستقیما] باعث بیمارى نشوند، به هر حال در بدن شما تکثیر شده و مقاومت باکتریایى خود را به باکترى هاى غیرمرتبط دیگرى منتقل مى کنند. اگر شما به واسطه میکروب هاى بیمارى زاى دیگرى که به صورت اکتسابى مقاوم شده اند، به عفونت مبتلا شوید، دیگر درمان کارگر نمى افتد.» 


بررسى هاى انجام گرفته توسط انجمن مصرف کنندگان پِننگ (CAP) در طول چند سال اخیر، نشان از استفاده بیش از حد از آنتى بیوتیک ها در دامپرورى هاى مالزى به منظور درمان و چاق کردن مرغ ها و خوک ها دارد. همچنین آزمایش هاى این انجمن، بسیارى از ابر میکروب هاى مقاوم به آنتى بیوتیک ها را در گوشت مرغ، گاو، گوسفند و خوک یافته است: 


86% نمونه باکترى هاى داخل این گوشت ها در برابر آمپى سیلین و 58/0 آن ها در برابر آموکسى سیلین و 28% آن ها در برابر تمام آنتى بیوتیک ها مقاوم بودند. آمپى سیلین و آموکسى سیلین، هر دو متعلق به خانواده دارویى پنى سیلین بوده و در بسیارى از بیمارى هاى مزمن استفاده مى شوند. 


این یافته علمى که باکترى ها در برابر دارو مقاوم مى شوند، بدین معنى است که آنتى بیوتیک قادر به نابودى میکروب ها نیست. معنى روشن این عبارت این مى شود که دارو در بدن بیمارانى که به دلیل [خوردن] گوشت آلوده به این گونه باکترى مبتلا شده اند، هیچ تأثیرى نخواهد داشت. 


پیش از این، سایر آزمایش هاى این انجمن روى گوشت مرغ، خوک و گوسفند، 4 نوع باکترى مولد بیمارى را که در برابر آنتى بیوتیک مقاوم هستند، یافته بود. در گوشت مرغ، پنى سیلین قادر به کشتن باکترى E.coliنبوده و داروهاى کلرامفینکل و نئومایسین، تأثیر ناچیزى روى این نوع باکترى و دو نوع باکترى دیگر دارند. در گوشت خوک، انواع مختلف باکترى نسبت به پنى سیلین مقاوم بوده، نئومایسین تقریبا در مقابل ژن این 3 نوع باکترى بى تأثیر و تتراسایکلین و کلرامفنیکل، تأثیر بسیار اندکى بر باکترى E.coli داشتند. 


این روزها خبرها حاکى از آن است که نوع خاصى از این باکترى (E.coli 0-157) یکى از بدترین مسمومیت هاى غذایى را در ژاپن به وجود آورده که بر اثر آن، 9000 نفر مسموم و هفت نفر کشته شدند. شواهد روزافزون مبنى بر خطرات استفاده از آنتى بیوتیک در غذاى دام ها، بسیارى از کشورها را برآن داشته است تا از این امر امتناع ورزیده و یا آن را محدود نمایند. 


از میان کشورهاى جهان، استرالیا، فرانسه و سوئیس از جمله کشورهایى هستند که استفاده از هرگونه آنتى بیوتیک را در غذاى حیوان، ممنوع کرده اند. همچنین استرالیا و فرانسه، استفاده از هورمون ها را نیز غیرمجاز اعلام نموده اند. ایالات متحده آمریکا نیتروفیورن ها، کلرامفنیکل و آمپى سیلین را در غذاى حیوان ممنوع نموده است و در همان حال، کشور آلمان و هلند، پنى سیلین و تتراسایکلین را غیرمجاز اعلام داشته اند. 


امروزه بر اساس شواهد موجود، عدم کارآیى «خودکنترلى» در دامپرورى ها به حد تواتر رسیده است. شیوع جنون گاوى در اروپا و مسمومیت غذایى اپیدمیک در ژاپن، خطراتى نیستند که بتوان از آن چشم پوشى نمود. سلامت غذاى عامه مردم بر منفعت عده اى اندک مقدم است. 


منبع: www.twinside.org 

منبع :

سیاحت غرب شماره ده



نظرات
نظر خود را ثبت کنید

کاربر گرامی؛ سلامٌ علیکم

 

لطفا پیش از ثبت نظر خود توجه داشته باشید:


تجویز دارو و پیچیدن نسخه برای بیماری و مشکلات شخصی و موردی، نیاز به شرح حال کامل و معاینه بالینی دارد که طبیعتاً از طریق ارتباط مجازی، قابل حصول نیست.

 

 

لذا خواهشمندیم از تقاضای نسخه و دارو برای بیماری های موردی، اجـتناب فرمایید.

 

سایر نکات:


❶از اعلام نشانی و تلفن درمانگاه معذوریم. درصورت تمایل از طریق پایگاه «طبیب شهر»، پزشک مورد نظر خود را جستجو کنید.

ابتدا مقالات مربوطه را مطالعه کنید و پس از اطمینان از نبود اطّلاعات مورد نظرتان، نسبت به طرح سؤال اقدام کنید. از پاسخگویی به سؤالاتی که در متن مقاله پاسخ داده شده اند معذوریم.

❸از طرح سؤال هایی که نیاز به پاسخ های خصوصی و ارسال به پست الکترونیک دارد خودداری فرمایید.

❹پاسخگویی به سؤالاتِ کلّی و نیازمند پاسخ های مفصّل در توان پایگاه نیست.

❺نشانی پست الکترونیک شما در نزد پایگاه طبّ شیعه محفوظ است.

❻هرنظر را تنها یک بار ارسال کنید و از تکرار ارسال نظرات خودداری کنید.

❼حتّی المقدور از ارسال نظرات به صورت «فینگیلیش» خودداری کنید.

❽پاسخ هاي ارائه شده، كلّي و عمومي هستند و پاسخ دقيق و تخصّصي، تنها با ويزيت بيمار امكانپذير است

 

 

با سپاس و امتنان        

دکتر وحید علیان نژادی

نام :  
ایمیل :
* نظر شما
 

سایر مقالات این موضوع

برای خواهرم[2898بازدید]
چرا دیگر هیچ‌کس نمی‌تواند پدر و مادر خوبی باشد؟[3911بازدید]
اسمی روی بچه‌ام گذاشته‌ام که تا حالا به گوش کسی نخورده است.[4127بازدید]
اگر همیشه در دسترس نباشیم، اتفاق خاصی می‌افتد؟[4617بازدید]
با اصرار روی عزت نفس فرزندانتان آن‌ها را بی‌عرضه بار می‌آوريد.[3832بازدید]
"یادداشت ویژه"؛ بیایید کمی غیر بهداشتی زندگی کنیم![5987بازدید]
از پشت فیلتر زیباتر است؛ اینستاگرام چگونه زندگی‌مان را دگرگون کرد؟[5942بازدید]
پدر پیرم می‌خواست کنار نوه‌هایش بمیرد.[5680بازدید]
چگونه شركت‌هاي بزرگ داروسازي، شما را براي خريد داروهايي كه احتمالاً نياز نداريد، آماده مي‌كنند؟[6069بازدید]
ازدواج تك‌جنسيتي در استراليا؛ چرا اكنون؟[6013بازدید]
جامعه ستیزی به بهانه کرونا [6039بازدید]
وقتی به‌جای تجربه‌کردن زندگی از آن عکس می‌گیریم، چه چیزی را از دست می‌دهیم؟[6682بازدید]
«بنزین»، «گازوئیل» و «خوراک دام» به ‌خورد مردم ندهید.[7709بازدید]
چه شد که ما آدم ها از لحاظ روانی اینقدر ضعیف و تنبل شدیم؟[9007بازدید]
وقتی با فرزندت هستی، آن گوشی لعنتی‌ را بگذار کنار.[8075بازدید]
چرا بلافاصله بعد از جشن تولد نباید فیلم‌هایش را ببینیم؟ [8467بازدید]
چگونه انقلاب جنسي، جامعه امريكا را براي هميشه دگرگون كرد؟[9048بازدید]
هر چه فقیرتر باشی، بیشتر به صفحهٔ گوشی‌ات نگاه می‌کنی.[9774بازدید]
بگذارید دوباره حوصلۀ بچه‌هایتان سر برود.[10009بازدید]
مخترع «واقعیت مجازی» می‌گوید همین حالا شبکه‌های اجتماعی‌تان را حذف کنید! (مقاله انتخابی)[11093بازدید]

نمایش تمامی عناوین این موضوع

آخرین مقالات

کودکانه ها؛ 40 نکته به نکته
ساده‌زیستی نه‌فقط زیبا بلکه ضروری است (مقاله انتخابی)
جامعۀ مصرف گرا (مقاله انتخابی)
مسواک وحیانی
بگذارید دوباره حوصلۀ بچه‌هایتان سر برود.
سالنامه حجامت 1399 شمسی (هدیه پایگاه طبّ شیعه)
سالنامه حجامت 1403 شمسی (هدیه پایگاه طبّ شیعه)
والدین خوب بودن باعث نابودی فیزیولوژیکی شما می‌شود (مقاله انتخابی)
مقاومت آنتی بیوتیکی: باکتریهای مرگبار بر می گردند (مقاله انتخابی)
آیا بیماری می‌تواند مثبت و سازنده باشد؟
بزرگترین اکتشاف برای من این بود که فهمیدم ...
​تکنولوژی تراریخته؛ راهی برای افزایش محصول یا بیماری؟ (مقاله انتخابی)
کرونا، مردن از ترس مرگ!!
مخترع «واقعیت مجازی» می‌گوید همین حالا شبکه‌های اجتماعی‌تان را حذف کنید! (مقاله انتخابی)
از پشت فیلتر زیباتر است؛ اینستاگرام چگونه زندگی‌مان را دگرگون کرد؟
چرا دیگر هیچ‌کس نمی‌تواند پدر و مادر خوبی باشد؟
سالنامه حجامت 1402 شمسی (هدیه پایگاه طبّ شیعه)
وقتی به‌جای تجربه‌کردن زندگی از آن عکس می‌گیریم، چه چیزی را از دست می‌دهیم؟
آرامش دیداری (2)
«بنزین»، «گازوئیل» و «خوراک دام» به ‌خورد مردم ندهید.
برنامه استاندارد غذایی 14 روزه
کودکان ثروتمندان از طعم غذاهای سالم‌ بیشتر لذت می‌برند (مقاله انتخابی)
خواص تاثیرگذاری قارچ گانودرما تا چه حد واقعیت دارد؟
قبل از انتشار عکس فرزندتان در فیسبوک، به آینده‌اش فکر کنید (مقاله انتخابی)
اسمی روی بچه‌ام گذاشته‌ام که تا حالا به گوش کسی نخورده است.
هر غذایی فلسفۀ خودش را دارد (مقاله انتخابی)