.سلام مامانم زونای سر گرفته که منجر به فلج بل شده سر دردای خیلی شدید داره نصف صورتشم که فلج شده فشار خونی هم هست پاشم شکسته و تو گچ البته از بدنش هیچ تاولی بیرون نریخته نمیدونیم بهش بابت فلج بل گرمی بدیم که خوب بشه یا بابت زونا سردی بدیم فیزیوتراپی رو هم شروع کرده ممنون از پاسخگوییتون
سامان

سلام دکترجان وقت بخیر من ۲۴ساله هستم ۸سال ازدواج کردم دوتا سقط داشتم که خودم خواستم الان آزمایش دادم تا ذخیره تخمکم0/7شده دکتر گفته باید فیریز کنی لطفا راهنمایم کنیذ
سیده سحر حسینی

سلام ببخشید با عرض معذرت هر وقت بینی ام رو خالی میکنم یعنی اکثر اوقات از داخل بینی ام لخته های خون خارج میشه به ویژه هنگامی که از خواب بیدار میشم جدیدا عطسه هم که میکنم ترشحات خارج شده از بینی ام همراه لخته های ریز خون تازه البته نه همیشه گاهی هست گاهی که گریه میکنم مثل روضه ها مرتب باید دستمال رو چک کنم که خونی نشده باشه موقعی که از خواب بیدار میشم باید دهانم را شسته و کمی آب بخورم یا حلقم رو با آب بشورم و گرنه آب دهان خارج شده از دهانم خونی است بنابراین هنگامی که روزه میگیرم وقتی از خواب بیدار میشم با این مشکل مواجه میشم چون نمیشه حلقم رو بشورم و خیلی اذیت میشم موقع روزه و چند سال هست که با این موارد مواجه هستم آیا اینها نشانه های بدی هست یا مشکلی وجود ندارد و چه کار باید بکنم سپاس
زهرا

درمان درد لگن؟؟
محمد اسکندری

سلام... درمان سندروم داون از نظر شما چیست... ممنون
محمد اسکندری

سلام مادرم 2سال پیش سرماخورده و سرماخوردگی موند بشون و زد به ریه و ریه به آسم شدید تبدیل شده و ریه 60درصد درگیره طوری که الان فقط با اسپری سیمبیکورت و سیتریزین 10هر شب استفاده میکنن.واگر استفاده نکنن نمیتونن نفس بکشن و از جاشون تکون بخورند.البته اول به یک متخصص پزشک طب سنتی مراجعه کردن نتیجه نداد و آنقدر بشون جوشونده دادند و روزانه فلاسک فلاسک جوشونده دادند که آنزیم های معده ایشون به هم ریخت بعد اینکه نتیجه ندیدن رفتن پزشک طب جدید.چی کار باید بکنن؟ ریه ایشون ۶۰درصد درگیر شد صحبت کردم میخواستم ببینم میتونن واکسن کرونا بزنن و اقدامات قبل و بعدش که زدن و پرهیزاتدو سایر موارد لازم چی هست ممنون


سادات

سلام، حتما باید طی دوره درمانی، بعد زدن مرهم کیست رو پانسمان کنیم؟! و اینکه خودتون با این روش درمان شدید¿¿
رضا

سلام وقت بخیر کودک 4 ساله در حدی به نیش حشرات حساسیت داره که وقتی کک بزندش قسمت نیش خورده ابله های ترسناک میزنه چیکار کنیم آیا حجامت برای کودک هم هست؟
حسین

دکتر علیان نژادی،پرسشی دارم که امیدوارم وقت کرده و جواب دهید.به نظر شما چند درصد از بیماریها رو طب سنتی میتونه درمان کنه؟طب اسلامی رو فعلا کنار میگذارم چون نمیدونم که چقدر در طب اسلامی تخصص دارید،ولی میدونم که متخصص طب سنتی هستید.البته فکر میکنم اگر به طب اسلامی میدان داده بشه با توجه به استفاده این طب از منبع وحی،میتونه درمان تمام بیماریها رو ارایه بده.واقعا مهمترین موضوع کشور،خانه تکانی اساسی وزارت بهداشت!و توجه کامل به طب اسلامی/ ایرانی هست.
حوا

سلام لطف بفرمایید سایت خودتان را بفرستید آقای دکتر علیان نژاد
سید ماشالله قانع
زندگی استعماری؛ طبّ استعماری
ماهی، دیگر غذای سلامتی نیست (مقاله انتخابی)
تعداد: 1 میانگین: 5
[تعداد بازدید : 10255]

[نسخه چاپی]

بسم الله الرّحمن الرّحیم

و صلی الله علی محمّد و آله الطاهرین و لعنه الله علی اعدایهم اجمعین

 


ماهی، دیگر غذای سلامتی نیست!


 

□ هوپ فردوسیان ، سوزان لوین750


چکیده:


در حالی که شرکت‌های فعال در صنعت شیلات با هدف افزایش سودآوری خود، شعار «ماهی؛ غذای سلامتی» را برای محصولات خویش برگزیده‌اند، نویسنده این مقاله با نگاهی به وجود مواد سمی مختلف در بدن ماهی‌ها نظیر جیوه و ارگانوکلرین‌ها و پلی کلرین‌ها که تاثیراتی ناگوار بر سیستم‌های عصبی و ایمنی و تولید مثل و سلامت قلب و استحکام استخوان‌ها دارند، معتقد است که دیگر ماهی را نمی‌توان یک گزینه سالم به شمار آورد. به علاوه، آثار مهلک این مواد سمی بر سلامت جنین‌ها و نوزادان، از دیگر نکات حایز اهمیت است. همچنین اگرچه این شرکت‌ها بر وجود امگا 3 در بدن ماهی‌ها تاکید می‌نمایند، اما باید دانست که وجود مقدار زیادی کلسترول و روغن‌های اشباع شده مسدود کننده رگ‌های بدن باعث گردیده که بسیاری از پزشکان، مصرف‌کنندگان را به مصرف سایر مواد غذایی حاوی امگا 3 نظیر گردو ترغیب نمایند. هرچند در مقالات متعددی نیز ثابت گردیده که امگا 3 هیچ منفعت جسمی قابل ذکری ندارد. نویسنده معتقد است که مصرف‌کنندگان باید در انتخاب‌های خویش دقت بیشتری نمایند، چرا که پیش از برداشتن هر طعمه‌ای، باید دو بار اندیشید!


امروزه ما در برابر مصرف ماهی با یک دروغ شاخدار روبه‌رو هستیم و متاسفانه تعدادی از مصرف‌کنندگان، این دروغ را بدون هیچ‌گونه تردیدی پذیرفته‌اند. برای سال‌ها، صنعت ماهی گیری و شیلات با تلاشی شبانه‌روزی در جهت متقاعد کردن آمریکایی‌ها گام برمی‌دارد تا آنان نگرانی‌های عمیق موجود در زمینه وجود جیوه و سایر مواد آلوده در ماهی‌ها را نادیده بگیرند.

 

امروزه این صنعت به گزارش جدید ارایه شده توسط «انجمن ملی علوم اتمسفر و اقیانوس‌ها» متوسل گردیده تا ماهی‌ها را همچنان به عنوان یک غذای سالم معرفی نماید. اما ما به عنوان یک پزشک و یک متخصص تغذیه، عمیقاً نسبت به تلاش‌های این صنعت بدبین هستیم. البته از بیماری‌های قلبی می‌توان به وسیله انتخاب صحیح مواد غذایی جلوگیری نمود، اما مطمیناً ماهی را دیگر نمی‌توان یک انتخاب مناسب در این زمینه دانست. چرا که امروزه سطح بالایی از متیل جیوه، ارگانوکلرین‌ها، پلی کلرین‌ها، و سایر مواد سمی زیست‌محیطی در بدن ماهی‌ها وجود دارد.

 

امروزه تاثیرهای زیانبار این مواد سمی بر سیستم عصبی انسان‌ها، سیستم ایمنی بدن، سلامت قلبی، استحکام استخوان‌ها و دستگاه‌های تناسلی و باروری زنان، کاملاً محرز گردیده است.

 

اینک حتی کسانی که مصرف‌کنندگان را به استفاده از ماهی توصیه می‌کنند، اذعان دارند که وجود این مواد شیمیایی و سمی یک مشکل فراگیر به حساب می‌آید. براساس گزارش انجمن ملی علوم اتمسفر و اقیانوس‌ها (NOAA) نیز گفته شده که سطح این مواد سمی، با توجه به موقعیت جغرافیایی محل صید، متفاوت است.

 

در حقیقت، هم اینک ماهی منبع اصلی ورود جیوه به بدن‌ شهروندان آمریکایی به شمار می‌رود. این ماده سمی عوارض روانی بالقوه‌ای دارد که می‌تواند به جنین در حال تکامل مادران نیز آسیب برساند. همچنین باید دانست که تعدادی از آلوده‌ترین گونه‌های موجود نظیر ماهی تن آلباکور، جزء پرمصرف‌ترین ماهی‌های بازار آمریکا به حساب می‌آیند.

 

این مخاطرات برای افراد خاصی از مردم، از ریسک بیشتری برخوردار است. در یک پژوهش جدید، مشخص گردیده که مصرف ماهی در میان زنان باردار، می‌تواند ریسک تولد نوزادان نارس را افزایش دهد. اخیراً نیز انجمن مطالعات بارداری و سلامت جامعه (POCH)، با همکاری پژوهشگران دانشگاه‌های «‌هاروارد» و «میشیگان»، در مطالعه‌ای مشترک اعلام نموده‌اند که سطح جیوه موجود در موهای مادرانی که ماهی مصرف می‌کنند، به صورتی معنادار بیشتر بوده است.

 

در این مطالعه، زنان شرکت‌کننده در پیش آزمون، سطح جیوه موهایشان 3 برابر افراد عادی و یا جزء نودمین صدک جامعه بودند که وضعیت آنان با سایر زنان شرکت‌کننده در این پژوهش، مورد مقایسه قرار گرفت.

 

مدافعان مصرف ماهی معتقدند که خوردن آن برای سلامت عضله‌های قلبی مفید است؛ چرا که تعدادی از گونه‌های ماهی، حاوی اسید چرب امگا 3 بوده که می‌تواند از بدن فرد در برابر بیماری‌های قلبی محافظت نماید. اما بدن ماهی به گونه‌ای شگفت‌آور حاوی مقادیر زیادی کلسترول و روغن‌های اشباع شده مسدودکننده سرخرگ‌های بدن است که این مواد در مجموع، 15 تا 30 % روغن ماهی را تشکیل می‌دهند. به عنوان مثال، آقای چینوک سالمون 55 % کالری‌های بدنش را از روغن به دست می‌آورد. باید خاطرنشان کرد که در تعدادی از گونه‌های ماهی، سطح کلسترول موجود، بیش از یک استیک هم وزن است. چرا که تنها بخشی از روغن بدن ماهی حاوی امگا 3 است و بقیه آن، تنها شامل اسیدهای اشباع شده می‌باشد.

 

بدین ترتیب این سوال مهم به وجود می‌آید که چرا ما نباید از مصرف ماهی اجتناب کنیم و امگا 3 مورد نیاز بدن خویش را از طریق مصرف گردو و یا سایر منابع گیاهی سلامت بخش تامین نماییم که فاقد کلسترول و متیل جیوه هستند؟ در واقع، یک مطالعه جدید منتشر شده در ژورنال آمریکایی بیماری‌های قلب نشان می‌دهد که اضافه نمودن گردو به یک غذای پرچرب، به کاهش آسیب‌های منفی به وجود آمده در سرخرگ‌ها و شریان‌ها می‌انجامد. مصرف گردو می‌تواند باعث افزایش انعطاف‌پذیری و تغییرپذیری سرخرگ‌ها و شریان‌ها تا سطح 24 % در افراد دارای سطح بالای کلسترول هم گردد.

 

همچنین این امر کاملاً سنجیده و حساب شده است که هیچ منفعت مهم و قابل ذکری در مصرف یک رژیم حاوی مقادیر زیاد امگا 3 وجود ندارد. در یک مطالعه که اخیراً در ژورنال پزشکی انگلستان منتشر گردیده، اعلام شده است که هیچ دلیل و مدرک محکمی در جهت حمایت از این ادعا که خوردن ماهی‌های چرب به بهبود سلامت قلب منجر می‌شود، وجود ندارد. در واقع، نتایج این مقاله پژوهشی نشان می‌دهد که مصرف چربی‌های امگا 3 تاثیر روشنی بر سلامت قلب و یا زنده ماندن ندارد.

 

اما یک راه مطمین در جهت حفاظت از بیماری‌های قلبی وجود دارد: از مصرف فرآورده‌های حیوانی اجتناب کنید. یک پژوهش انجام گرفته در سال 2003 میلادی که نتایج آن در ژورنال «انجمن پزشکی آمریکا» انتشار یافته، نشان می‌دهد که رژیم‌های گیاهی حاوی کلسترول کمتر، در اغلب موارد، قدرتی همانند داروهای کاهنده سطح کلسترول دارند. انسان‌های مصرف کننده رژیم‌های غذایی گیاهی، عموماً وزن کمتری نسبت به مصرف‌کنندگان فرآورده‌های گوشتی دارند. به علاوه، آنان از نرخ پایین‌تر بیماری‌های قلبی،‌ دیابت، فشارخون بالا و سایر مخاطرات سلامتی مرتبط با اضافه وزن و چاقی، برخوردار هستند.

 

در پایان باید خاطرنشان نمود که صنعت شیلات خواهان فروش بیشتر ماهی به مصرف‌کنندگان است. اما مصرف‌کنندگان با شعور، پیش از برداشتن طعمه، دو بار فکر خواهند کرد!!

 

برای مطالعه بیشتر:


به خطر انداختن سلامت نوزادان برای فروش ماهی


منبع: www.Projo.com

به نقل از: ماهنامه سیاحت غرب، شماره 50



نظرات
  آیا ماهی قزل آلا هم شامل این مورد جیوه میشه یا نه؟ همچنین شیر ماهی و شوریده؟ با تشکر لطفا از مقالاتی که مربوط به تحقیقی از کشور خودمان است ونه کشور آمریکا هم استفاده کنید که ضمیمه خوبی برای این مقاله باشه و اشاره به نوع ماهی های ممنوع و محل صید آنها شده باشه. و خلق الله متحیر تر نشند
ارسال کننده نظر : احمدی      تاریخ ارسال نظر : ۱۹ اسفند ۱۳۹۱
  

سلام، اگر مقاله داخلی پیدا کنم آن را استفاده خواهم کرد. در مورد سوالاتتان هم اطلاعات من کافی نیست.


ارسال کننده نظر : مدیر وب سایت      تاریخ ارسال پاسخ : ۲۰ اسفند ۱۳۹۱



 
نظر خود را ثبت کنید

کاربر گرامی؛ سلامٌ علیکم

 

لطفا پیش از ثبت نظر خود توجه داشته باشید:


تجویز دارو و پیچیدن نسخه برای بیماری و مشکلات شخصی و موردی، نیاز به شرح حال کامل و معاینه بالینی دارد که طبیعتاً از طریق ارتباط مجازی، قابل حصول نیست.

 

 

لذا خواهشمندیم از تقاضای نسخه و دارو برای بیماری های موردی، اجـتناب فرمایید.

 

سایر نکات:


❶از اعلام نشانی و تلفن درمانگاه معذوریم. درصورت تمایل از طریق پایگاه «طبیب شهر»، پزشک مورد نظر خود را جستجو کنید.

ابتدا مقالات مربوطه را مطالعه کنید و پس از اطمینان از نبود اطّلاعات مورد نظرتان، نسبت به طرح سؤال اقدام کنید. از پاسخگویی به سؤالاتی که در متن مقاله پاسخ داده شده اند معذوریم.

❸از طرح سؤال هایی که نیاز به پاسخ های خصوصی و ارسال به پست الکترونیک دارد خودداری فرمایید.

❹پاسخگویی به سؤالاتِ کلّی و نیازمند پاسخ های مفصّل در توان پایگاه نیست.

❺نشانی پست الکترونیک شما در نزد پایگاه طبّ شیعه محفوظ است.

❻هرنظر را تنها یک بار ارسال کنید و از تکرار ارسال نظرات خودداری کنید.

❼حتّی المقدور از ارسال نظرات به صورت «فینگیلیش» خودداری کنید.

❽پاسخ هاي ارائه شده، كلّي و عمومي هستند و پاسخ دقيق و تخصّصي، تنها با ويزيت بيمار امكانپذير است

 

 

با سپاس و امتنان        

دکتر وحید علیان نژادی

نام :  
ایمیل :
* نظر شما
 

سایر مقالات این موضوع

"یادداشت ویژه"؛ بیایید کمی غیر بهداشتی زندگی کنیم![1069بازدید]
از پشت فیلتر زیباتر است؛ اینستاگرام چگونه زندگی‌مان را دگرگون کرد؟[1085بازدید]
پدر پیرم می‌خواست کنار نوه‌هایش بمیرد.[1106بازدید]
چگونه شركت‌هاي بزرگ داروسازي، شما را براي خريد داروهايي كه احتمالاً نياز نداريد، آماده مي‌كنند؟[1258بازدید]
ازدواج تك‌جنسيتي در استراليا؛ چرا اكنون؟[1346بازدید]
جامعه ستیزی به بهانه کرونا [1658بازدید]
وقتی به‌جای تجربه‌کردن زندگی از آن عکس می‌گیریم، چه چیزی را از دست می‌دهیم؟[2247بازدید]
«بنزین»، «گازوئیل» و «خوراک دام» به ‌خورد مردم ندهید.[2939بازدید]
چه شد که ما آدم ها از لحاظ روانی اینقدر ضعیف و تنبل شدیم؟ (مقاله انتخابی)[4240بازدید]
وقتی با فرزندت هستی، آن گوشی لعنتی‌ را بگذار کنار (مقاله انتخابی)[3744بازدید]
چرا بلافاصله بعد از جشن تولد نباید فیلم‌هایش را ببینیم؟ (مقاله انتخابی)[3900بازدید]
چگونه انقلاب جنسي، جامعه امريكا را براي هميشه دگرگون كرد؟ (مقاله انتخابی)[4047بازدید]
هر چه فقیرتر باشی، بیشتر به صفحهٔ گوشی‌ات نگاه می‌کنی (مقاله انتخابی)[5596بازدید]
بگذارید دوباره حوصلۀ بچه‌هایتان سر برود (مقاله انتخابی)[5832بازدید]
مخترع «واقعیت مجازی» می‌گوید همین حالا شبکه‌های اجتماعی‌تان را حذف کنید! (مقاله انتخابی)[6637بازدید]
کودکی بهترین دوران برای یادگیری زبان خارجی نیست!! (مقاله انتخابی)[4739بازدید]
لطفاً کمی غیربهداشتی باشید!! (مقاله انتخابی)[4029بازدید]
برای بچه‌ها به جای تبلت بیلچه بخرید (مقاله انتخابی)[4385بازدید]
چرا برخی از زنان ایرانی پلنگ شده‌‎اند؟ (مقاله انتخابی)[4807بازدید]
بیوتروریسم؛ یک جنگ نابرابر (مقاله انتخابی)[4689بازدید]

نمایش تمامی عناوین این موضوع

آخرین مقالات

سیاست فرزند آوری: الگوی نژادپرستی اسرائیل (مقاله انتخابی)
ویز،اپلیکیشن ناوبری اسراییل (مقاله انتخابی)
سالنامه حجامت 1400 شمسی (هدیه پایگاه طب شیعه)
برنامه استاندارد غذایی 14 روزه
جایگاه ضوابط شرعی مرتبط با آموزش، پژوهش و درمان در طب سنتی ایران (مقاله انتخابی)
ياد بگيريم دوباره محبت بورزيم: «خانواده‌هاي از هم گسسته»، شهروندي و حمايت دولت از زوجيت (مقاله انتخابی)
ساده انگاری در مقوله «مُد»!!
نظام‌های پاداش در تربیت کودک؛ به بچه‌هایتان استیکر ندهید (مقاله انتخابی)
رژیم هفت خورش؛ لذّت کاهش وزن و سلامتی
قبل از انتشار عکس فرزندتان در فیسبوک، به آینده‌اش فکر کنید (مقاله انتخابی)
وقتی به‌جای تجربه‌کردن زندگی از آن عکس می‌گیریم، چه چیزی را از دست می‌دهیم؟
جُلّاب؛ درمانگر خوش طعم و خوش رنگ
ازدواج تك‌جنسيتي در استراليا؛ چرا اكنون؟
برای بچه‌ها به جای تبلت بیلچه بخرید (مقاله انتخابی)
تدابیر طبّ ایرانی در درمان ناباروری
صنعت قند با خریدن دانشمندان، تقصیرها را گردن چربی انداخت (مقاله انتخابی)
هشدار: من از واژۀ «چاق» استفاده می‌کنم (مقاله انتخابی)
آیا بیماری می‌تواند مثبت و سازنده باشد؟ (مقاله انتخابی)
آیا تغییرات اقلیمی بچه‌دارشدن را غیراخلاقی کرده است؟ (مقاله انتخابی)
«بنزین»، «گازوئیل» و «خوراک دام» به ‌خورد مردم ندهید.
دستورات حفظ سلامتی و تغذیه برای بیماران مبتلا به سرطان
"یادداشت ویژه"؛ بیایید کمی غیر بهداشتی زندگی کنیم!
جلوه های درمانی قرآن کریم (مقاله انتخابی)
کرونا، مردن از ترس مرگ!!
شفا از منظر قرآن کریم (مقاله انتخابی)
از پشت فیلتر زیباتر است؛ اینستاگرام چگونه زندگی‌مان را دگرگون کرد؟