بسم الله الرّحمن الرّحيم

مواد غذایی مضر برای گروه دارای مزاج گرم و خشک:

خصوصیات جسمی مزاج گرم و خشک

این افراد لاغر اندام هستند و رنگ چهره و سفیدی چشم آن ها به رنگ زرد تمایل دارد. پوست این افراد گرم و خشک است و بسیار گرمایی هستند. تحمل فصل تابستان برای افراد با طبع گرم و خشک دشوار است و معمولا دچار عطش و خشکی دهان می شوند. 

بهترین فصل سال برای این افراد زمستان است و معمولا نسبت به افراد دیگر کمتر می خوابند.

مواد غذایی مضر برای این گروه 

مصرف زیاد سیر، پیاز، ادویه های تند، گوشت قرمز، بادمجان، موز، خربزه، گردو، پسته، فندق، انجیر، غذاهای سرخ شده و ... مصرف این نوع مواد غذایی بدن این دسته را از تعادل خارج کرده و علائمی از قبیل خشکی پوست و بی خوابی، اضطراب و تپش قلب را در ایشان تشدید میکند.

مثال هایی از موادغذایی مفید برای این افراد: مرکبات، سیب، هویج، انار، خیار، آلو، هندوانه، زرشک، گوجه سبز، کدو، ریواس، اسفناج، جو، لیموترش، تمرهندی، کاهو، روغن زیتون، پاچه گوسفند ...

پکتین موجود در سیب و هویج با پیوند با اسیدهای صفراوی باعث افزایش دفع آنها از بدن می شود.

نمونه هایی از ترکیبات غذایی مفید برای این گروه:

زیرباج، سوپ جو با گوشت جوجه مرغ، آش محتوی ماش+کدو+ اسفناج+خرفه+روغن بادام و یا برنج+اسفناج+ماش مقشر +کاهو+ کمی گشنیز که با سرکه یا آلو ترش شده باشد، آش جویی که در آن عناب و بنفشه پخته باشند با روغن بادام، آش ماست با گوشت جوجه مرغ، شیربرنج، گوشتها که با آبغوره و سماق چاشنی دار شده اند.

شربت های مفید: شربت لیمو، شربت آلو، آب انارترش و شیرین، آب تمر هندی، شربت نارنج، شربت غوره، ماءالشعیر طبی، شربت سکنجبین و خیار .