لیموترش را پس از فشردن و آبگیری دور نریزید. پوست لیمو و دانه‌ها و باقیمانده بخش گوشتیِ آن، زباله نیست.

 
بخش گوشتیِ ترشِ میوه لیمو، اثر سردی‌زا و خشکی‌آور دارد و برخلاف آن، پوست و دانه‌های تلخ لیمو گرمی‌بخش‌اند.

 مواد تلخ طبیعی چندین اثر دارویی دارند از جمله تقویت معده و کبد، بهبود ترشح شیره‌های گوارشی معده، و بهبود تولید و حرکت صفرا در مجراهای صفراوی. این اثرات، عملکرد گوارش را قوت می‌دهند و از پیدایش و انباشت مواد تباه بلغمی در بدن پیشگیری می‌کنند. 

لیمو را پس از آبگیری در آفتاب خشک کنید، به‌صورت نیمه‌درشت آسیاب کنید، و پیش و پس از غذا باندازه سر قاشق چای‌خوری از آن بچشید و نوش جان کنید. 

 سلیقه چشایی بیشتر ما تلخی را نمی‌پسندد ولی اگر خودتان با این اندازه تلخی کنار بیایید، از تحمل تلخکامی‌ بیماری‌های متابولیک دورتر خواهید ماند.
 

این مطلب را به مبتلایان دیابت، چاقی، کبد چرب، و آکنه‌های مزمن برسانید.